خبز الفينو
خبز اليوم من المخبوزات الاكثر استخداما يوميا باى بيت خصوصا ساندوتشات المدرسه هنعمله ان شاءالله بطريقه سهله وبمكونات بسيطه وبقيمه غذائيه عاليه
المقادير
المقادير
4 كوب دقيق (500 جم )
كوب ونص لبن رايب او زبادى
معلقه كبيره خميره
1/4 كوب زيت
2 معلقه كبيره سكر
1/2 معلقه صغيره ملح
معلقه كبيره بيكنج بودر
دهان الخبز
معلقه صغيره لبن بودر
2 معلقه كبيره حليب
رشه فانيليا
Ingredients
4 cups flour 500g
Cup of milk or yogurt1 1/2
1 tbsp yeast
1/4 cup oil
sugar2 tbsp
1/2 salt tsp
Baking Powder sugar2
Bread paint
tsp1milk powder
milk 2 tbsp
A pinch of vanilla
Ingredients
4 cups flour 500g
Cup of milk or yogurt1 1/2
1 tbsp yeast
1/4 cup oil
sugar2 tbsp
1/2 salt tsp
Baking Powder sugar2
Bread paint
tsp1milk powder
milk 2 tbsp
A pinch of vanilla
الطريقه
- نعجن كل المقادير فى العجان او يدويا وتترك تختمر
- نقسم العجينه اللى 12 كوره
- نفرد اول كوره على شكل مستطيل
- نبرمها رول ونقفل الاطراف
- توضع فى صنيه مدهونه زيت وتترك تختمر
- ندهن الوجه بخليط اللبن البودر
- تدخل فرن على حراره 180 لمده 15 دقيقه
- نرش الخبر ببخاخه ماء بعد خروجه من الفرن مباشره ونغطيه