بسكويت النشادر
المقادير
٤ بيض
كيلو دقيق
٢ كوب الا ربع سكر بودر(320جم)
11/2 كوب سمن بدرجه حراره الثلاجه(320جم)
1/4 كوب حليب قد يقل وقد يزيد(60جم)
٢ معلقه كبيره بشر برتقال(15جم)
1/2 معلقه صغيره فانيليا(2،5جم)
معلقه كبيره ممسوحه نشادر (10جم)
معلقه كبيره بيكنج بودر(15جم)
الطريقه
نخفق السكر والسمن حتي يصبح كريمي اللون
نضيف الفانيليا والبشر مع البيض تدريجيا مع الخفق
نضيف الدقيق والبيكنج بودر مع الخفق
نضيف الحليب المذاب فيه النشادر
تجمع العجينه فقط ولاتعجن مده طويله
نضع العجينه بالماكينه وتقطع
ندهن الصنيه بالزيت ونرص البسكويت
يدخل الفرن علي حراره ١٨٠ لمده ١٥ دقيقه
تترك تبرد
تنظف الصنيه من بواقي البسكويت وتدهن بالزيت
نرص البسكويت مره تانيه وهكذا
تحفظ في أكياس أو علبه محكمه الغلق
