الشكشوكه

الشكشوكه

المقادير

بصله متوسطه

2 فص توم كبير مفروم

1 فلفل احمر رومى

طمطمايه كبيره

صلصه

معلقه صغيره هوت صوص 

1/2 معلقه صغيره بابريكا

1/2 معلقه صغيره كمون

1/2 معلقه صغيره سكر

1/4 معلقه صغيره فلفل اسود

ملح

4 بيض
الطريقه
فى طاسه نضيف زيت وندبل فيه البصل ثم التوم 
نضيف الفلفل مع التشويح ثم صلصه الطماطم وكل المقادير 
ماعدا البيض وتغطى على نار هادئه لمده 15 دقيقه
ننزل البيض ونغطى الطاسه على نار هادئه ونضيف لها بعض البقدونس