مينى بيتزا بدون فرن

مينى بيتزا بدون فرن

المقادير
مقادير العجينه
1/2 كوب حليب دافىء او اكثر حسب العجن
معلقه صغيره سكر
1/2 معلقه صغيره ملح
معلقه صغيره خميره
3 معلقه كبيره زيت
1/2 بيضه ويمكن الاستغناء عنها
2 كوب دقيق
الحشو
صلصه بيتزا
زعتر
جبنه متزاريلا مكعبات فراخ مسواه
فلفل اخضر
طماطم زيتون

الطريقه

تعجن كل مقادير العجينه وتترك تختمر
نرش دقيق وتفرد العجينه بسمك عالى نسبيا
تقطع بقطاعه وتوضع بطاسه ونغطيها على
نار هادئه جدا حتى تاخذ اللون الذهبى من الاسفل
نقلب البيتزا ونضع كل الحشو وتوضع على نار هادئه مره اخرى 
وتغطى حتى تاخذ اللون الذهبى من الجهه الاخرى
وتذوب الجبنه المتزاريلا