خبز الرول بالحليب

خبز الرول بالحليب

لتحميل الفيديو اضغط هنا https://www.youtube.com/watch?v=mS6nwkm2xjI&t=62s

المقادير
2 كوب دقيق
1/2 كوب حليب دافىء
بيضه
 3 معلقه كبيره زبده
معلقه كبيره خميره
 2 معلقه كبيره سكر
 1/4 معلقه صغيره  ملح 

الطريقه
تعجن كل المكونات فى العجان او يدويا وتكون عجينه لينه تترك تختمر 

ندهن صنيه مقاس 20 او 25 بالزبده من كل الجوانب

 تقسم العجينه الى 6 كورات متساويه ونبرم كل كوره رول

 نلف الطرف اليمين فوق الطرف الشمال

 وندخل الطرف اليمين من تحت ونسحبه لفوق قليلا

 بهذا الشكل وتوضع فى الصنيه تترك تختمر 

 تدهن بالبيض وتدخل الفرن على درجه 180 لمده 15 دقيقه ..بعد التسويه نرش الخبزالساخن بالماء ويغطى ليظل هشا