كيك اليوسفى

كيك اليوسفى

تعتبر كيكة اليوسفي من أشهى الحلويات في فصل الشتاء والتي لها طعم شهي، يحبه الصغار والكبار

المقادير

المقادير بدرجه حراره المطبخ

3 كوب دقيق

3 بيض

11/4 كوب سكر

11/2 كوب عصير يوسفى

3/4 كوب سمن او زيت

معلقه صغيره بشر يوسفى

كيس بيكنج بودر (معلقه كبيره ونص)

الطريقه

نقطع اليوسفى نصفين ونزيل البذر ويضرب فى الخلاط بدون اضافه ماء ويصفى

فى الخلاط نضيف البيض والسكر والعصير والسمن والبشر ويضرب جيدا
 نصب الخليط فى اناء ونضيفله الدقيق والبيكنج بودر                                   نضرب الخليط بالمضرب الكهربائى او المضرب السلك اليدوى
 فى صنيه مقاس 30 مدهونه سمن ومرشوشه دقيق ننزل الخليط 
تدخل الفرن على درجه حراره 180 لمده 35 دقيقه او اكثر حتى تستوى الكيك