خبز بمكونين بدون خميره فى 10 دقائق
خبز انهرده نوع من الخبز الهندى البسيط ويتميز بانه
قليل المكونات وسريع التحضير وبدون تخمير
المقادير
2 كوب دقيق
كوب الا ربع ماء
الطريقه
نعجن الدقيق مع الماء لمده 4 دقائق وتترك ترتاح 20 دقيقه
تقسم العجينه الى 6 كور ونغمسها فى الدقيق
نفرد الكوره بالمردنه بسمك متوسط
الطريقه الاولى
نسخن طاسه ونضع الرغيف لمده 2 دقيقه ونقلب الرغيف
اول ما ينتفخ نضغط على الجزء المنتفخ بفوطه لكى ينتفخ باقى الرغيف
الطريقه الثانيه
نضع الرغيف فى الطاسه على كل وجه لمده 2 دقيقه
نضع الرغيف على شبكه فوق طوق ونقلبه على الوجهين حتى ينتفخ
