افطار اقتصادى وسريع بالبيض

افطار اقتصادى وسريع بالبيض

فطار انهرده فطار هندى يتكون من خبز سريع وحشوه بسيطه 

تجهزه فى دقائق وتطهى على الطاسه ومليئه بالعناصر الغذائيه 

المقادير

مقادير العجين

11/2 كوب دقيق

معلقه كبيره دقيق سميد

رشه ملح 

معلقه كبيره زيت 

3 معلقه كبيره حليب

1/2 كوب ماء للعجن

مقادير الحشو

3 بيض

فلفل اخضر

بصل 

طماطم

2 معلقه كبيره كسبره خضرا

ملح

فلفل اسود

1/2 معلقه صغيره كمون

1/2 معلقه صغيره بابريكا

الطريقه

العجينه 

نعجن المقادير ونقسمها 3 كور وتترك ترتاح 30 دقيقه

نرش دقيق ونفرد الكوره بالمردنه بالسمك الموضح بالصوره

الحشو

نخفق مقادير الحشو

فى طاسه ساخنه بدون اى ماده دهنيه نفرد الخبز لمده دقيقه 

لسد المسام ونقلبه على الجهه الاخرى وننزل بداخله جزء من خليط البض

نقفل الخبز من الاربع جهات وندهنه بالسمن وندهن الطاسه بالسمن

بعد ما يصبح ذهبى اللون يقلب على الجهه الاخرى لكى تاخذ نفس اللون

نقسم الفطاير الى نصفين