كيكه الجزر
المقادير
1/2 2 كوب جزر مفروم (350 جم)
4 بيض
كوب الا ربع سمن او زيت
كوب الا معلقه كبيره سكر(200 جم)
معلقه كبيره بشر برتقال
معلقه كبيره عصير برتقال
2 كوب دقيق
كيس بيكنج بودر (معلقه كبيره ونص)
1/2 معلقه صغيره ملح
الطريقه
نفرم الجزر فى الكبه او نبشره
فى الخلاط نخفق البيض والسمن والسكر والبشر والعصير
ملحوظه : يفضل استخدام السمن بدل الزيت لان الزيت
يتسبب احيانا فى غمقان لون الكيك
فى اناء نضيف الخليط ثم الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلب
نضيف الجرز مع التقليب
فى صنيه مقاس 20 فى 28 او صنيه مقاس 24 او 26 دائريه
نضع ورقه زبده وننزل الخليط
تدخل فرن على حراره 170 لمده من ساعه وربع الى ساعه ونصف
بعد مرور ساعه الا ربع نغطى الكيك بورق فويل لمنع احتراق والوجه
فى اناء نضيف الخليط ثم الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلب
نضيف الجرز مع التقليب
فى صنيه مقاس 20 فى 28 او صنيه مقاس 24 او 26 دائريه
نضع ورقه زبده وننزل الخليط
تدخل فرن على حراره 170 لمده من ساعه وربع الى ساعه ونصف
بعد مرور ساعه الا ربع نغطى الكيك بورق فويل لمنع احتراق والوجه