غداء سريع
المقادير
لحمه مفرومه
بصل مفروم
ملح
فلفل اسود
بهارات لحمه
4 بيض
2 معلقه كبيره حليب
سمن بلدى او زيت
مايونز
شرائح طماطم
الطريقه
نخلط اللحمه والبصل والملح والفلفل والبهارات
تشكل اقراص
ندهن قليل من الزيت علي كيس
نضع قرص اللحمه علي كيس ونغطى بكيس ونفرد بسمك رفيع
نخفق البيض مع الملح والفلفل والبعارات والحليب
نضع كبشه من خليط البيض وننزل عليها اللحمه المفرومه
فى طاسه علي النار نضيف سمن او زيت
يسخن وننزل خليط البيض وقرص اللحمه
نخفض الحراره
نقلب قرص اللحمه بعد وصوله اللي اللون الذهبي
ندهن اللحمه بالمايونير ونضيف شرائه الطماطم ونطوى شريحه اللحمه
تقدم بجاني الارز والسلطه والبطاطس
