بسكويت النشا التركى

بسكويت النشا التركى

المقادير

3 بيض

كوب سكر

كوب زيت

كوب نشا

1/2 معلقه صغيره فانيليا

3 كوب ونصف من الدقيق

11/2 معاقه صغيره بيكنج بودر (1/2 كيس)

11/2 معلقه كبيره كاكاو

الطريقه

نخفق البيض والسكر والفانيليا 

نضيف الزيت مع التقليب 

نضيف النشا و3 كوب دقيق فقط والبيكنج بودر
نقسم العجينه الي 3 اجزاء متساويه 
نضيف لجزء منهم الكاكاو مع العجن
الجزئين الاخرين من العجينه نضيف لهم باقي ال 1/2 كوب دقيق تدريجيا
وقد لانحتاج الدقيق كله للحصول علي عجينه طريه مثل الطين الصلصال
تقسم العجينه الفانيليا الي 19 كوره 
نفرد العجينه الكاكاو حبل 
نلف الحبل بشكل دائرى علي الكوره الفانيليا
نثبت الحبل الكاكاو جيدا مع الضغط عليه
توضع في صنيه مدهونه بالزيت
تدخل الفرن علي درجه حراره 180
لمده من 15 الي 20 دقيقه
بعد ما تبرد تزين بالمربي