كيك اليوسفى
المقادير
3 كوب دقيق3 بيض11/4 كوب سكر(310جم)11/2 كوب عصير يوسفى (310مل)3/4 كوب سمن او زيت (83جم)معلقه كبيره ونص كيس بيكنج بودر (16جم)الطريقه
نقطع اليوسفى نصفين ونزيل البذر ويضرب فى الخلاط بدون اضافه ماء ويصفىفى الخلاط نضيف البيض والسكر والعصير والسمن والبشر ويضرب جيدا
نصب الخليط فى اناء ونضيفله الدقيق والبيكنج بودر نضرب الخليط بالمضرب الكهربائى او المضرب السلك اليدوى
فى صنيه مقاس 30 مدهونه سمن ومرشوشه دقيق ننزل الخليط
تدخل الفرن على درجه حراره 180 لمده 35 دقيقه او اكثر حتى تستوى الكيك