كيك الفانيليا والكاكاو
المقاديرالخليط الاول3 كوب دقيق (375جم)كيس بيكنج بودر ( 16جم =معلقه كبيره ونص)1/2معلقه صغيره ملحالخليط الثانيكوب زبده او سمن (226جم)كوب ونص سكر (335 جم)1/2 معلقه صغيره فانيليا5 بيضكوب حليب (250 مل)2 كوب كريم شانطيه خام2كوب ونص ماء مثلج
الطريقه
صنيه مقاس 24
الخليط الاول
ننخل الدقيق والبودر والملح
الخليط الثاني
فى الخلاط نخفق البيض و السمن مع السكر والفانيليا
و الحليب
نصب الخليط في اناء ونضيف ليه الدقيق والبودر والملح مع التقليب
نقسم الخليط علي صنيتين
يصب نصف الخليط الفانيليا في الصنيه
تدخل الفرن علي درجه حراره 180 لمده 25 دقيقه
في الصيف ولمده 35 دقيقه في الشتاء
ثم نصب خليط الكاكاو بالصنيه تترك تبرد
بالسكين نزيل وجهه كيك الفانيليا والكاكاو
وتقسم الى دسكين
نضع طبقه كاكاو ثم الكريم شانطيه ثم طبقه من الفانيليا ثم كريمه
نضيف طبقه الكاكام ثم الكريمه ثم طبقه الفانيليا
نجلس الكيك بالكريمه
ونضيف الكيك المخفوق في الكبه