طريقه عمل الكريم كراميل باسهل طريقه How to make a cream caramel

طريقه عمل الكريم كراميل باسهل طريقه

 How to make a cream caramel

لتحميل الفيديو اضغط هنا https://www.youtube.com/watch?v=Tuckm79R12U&t=330s

المقادير
مقادير الكراميل
3/4 كوب سكر
2 معلقه كبيره ماء
عصره ليمون
مقادير الكريمه
لتر حليب
كوب ونص سكر
5 بيضات
معلقه صغيره فانيليا

 الطريقه

فى طاسه على النار نضيف السكر والماء وعصره الليمون حتى نحصل على كراميل

يصب الكراميل فى بولات ويترك يبرد تماما

يضاف مكونات الكريمه وتقلب جيدا

يصفى خليط الكريمه للتخلص من زلال البيض

تصب الكريمه على الكريم كراميل بعد ما يبرد 

تملىء نصف الصنيه بماء مغلى وتدخل الفرن على درجه 180 حتى يحمر وجهها ..فى الصيف من نصف الى تلت تربع ساعه فى الشتاء ممكن ساعه ونصف فى الفرن

تترك تبرد وتدخل التلاجه حتى تتماسك

بسكين نفصل الكريم كراميل من البوله 

 وتقلب فى طبق