الروانى فى الخلاط (كيكه البسبوسه)
<
كيك يمنى وهي من أكثر ما يبحث عنه ربات البيوت ومحبي الحلويات
فهى لذيذه مع كوب من الشاى
المقادير
الخليط الجاف
كوب سميد(دقيق بسبوسه)
كوب دقيق
1/2 كوب جوزهند
معلقه كبيره بيكنج بودر (15 جرام)
الخليط السائله
4 بيض
1/2 معلقه صغيره فانيليا
كوب لبن رايب او حليب او زبادى
كوب سكر
1/2 كوب زيت
معلقه صغيره بشر برتقال ويمكن الاستغناء عنها
السيرب
كوب سكر
كوب ونص ماء او عصير برتقال
1/4 معلقه صغيره فانيليا
عصير 1/2 ليمونه ونستغنى عنها اذا استخدمنا عصير البرتقال
الطريقه
ندهن صنيه مقاس 26 بالسمن ونرشها بالدقيق
نقلب كل مكونات الخليط الجاف
فى الخلاط نضرب كل مكونات الخليط السائل
نقلب الخليطين مع بعض
الفرن سخن على درجه 180 لمده 35 او اكتر حسب فرنك
نضيف كل مكونات السيرب وتغلى على النار لمده 10 دقائق يكون السيرب خفيف
بخله خشب نعمل ثقوب فى الروانى ونضيف السيرب الساخن الى الراوانى الساخنه
تترك تبرد ونقلبها وبالف هنا
