فطاير كوريه حلوه

فطاير كوريه حلوه

المقادير

 11/8 كوب حليب دافىء (280 مل )

معلقه كبيره خميره (10 جم)

بيضه

1/2 كوب سكر (100 جم)

معلقه صغيره ملح

1/4 كوب زيت او زبده (60 مل)

1/2 كيلو دقيق (500 جم)

الطريقه

نعجن كل المقادير فى العجان او يدويا وتترك 

تختمر نقسم العجين على 12 كوره 

 نقطع جزء من كل كوره  نكور الاجزاء الكبيره  

     ونفرد كل كوره بالمردنه بسمك كبيره ونحشيها كريم باسترى
 (اضغط هنا لمشاهده طريقه الكريمه باسترى)  http://www.kitchensasy.com/2017/02/blog-post_3.html
او نوتيلا او عجوه 

 نضع الكور المحشيه فى صنيه ونضغط فى الوسط وتترك تختمر 3/4 تخميره

 نقطع كل جزء من الاجزاء الصغيره المتبقيه الى 3 اجزاء                           

 ونكورهم الى 36 كوره 

بعد ما اختمرت الكويرات 3/4 تخميره نضع فى الوسط 34 كورات صغيره وتترك تكمل تخميروتدخل الفرن على درجه 180 لمده 25 دقيقه وتغطى حتى تبرد نزينها بالشيكولاته السايحه