صلصه البيتزا بطريقتين

صلصه البيتزا بطريقتين

المقادير
الصلصه الاولي
3 طماطم متوسطه
بصله صغيره
4 فص توم
زيت
ملح
فلفل اسود
زعتر او اوريجانو
رشه سكر
الصلصه الثانيه
كاتشب او صلصه منزليه او معلبه
4 فص توم مفروم
ملح
فلفل اسود
زعتر او اوريجانو
رشه سكر
الطريقه
الطريقه الاولي
في ماء مغلي ننزل الطماطم لمده دقيقه 
بعد شقها من الاسفل علي شكل +
نقشرها وتقطع انصاص
في طاسه نضيف قليل من الزيت 
ونضيف البصله المكعبات والتوم
 مع التشويح ثم نضيف الطماطم 
ونهدي النار لكي تذوب المكونات
نضيف الملح والفلفل والزعتر والسكر
نخفق الصلصه بالخلاط وتكون جاهزه
اذا كانت الصلصه لاتزال خفيفه القوام 
نسبكها علي النار مره اخري بعد الخلاط
الطريقه الثانيه 
نضيف للكاتشب او الصلصه كل
البهارات والتوم وتصبح جاهزه للاستخدام
لمشاهده الكاتشب الصحى اضغط هنا http://www.kitchensasy.com/2016/12/how-to-make-ketchup-httpswww.html