فطاير تركيه
المقادير
6 كوب دقيق او اكثر
بيضه
2 كوب حليب دافيء
كوب الا ربع زيت
2 معلقه كبيره سكر
معلقه صغيره ملح
معلقه كبيره خميره
الطريقه
نعجن المقادير جيدا وتترك تختمر
نقسم العجينه ال 16 قطعه ونكورهم
نبرم كل كوره رول ونلفها بالخيط
كما هو موضح بالصور ونربط الخيط
يترك يختمر ويدهن بالبيض
يدخل الفرن لمده 15 دقيقه علي حراره 180
بعد خروجه من الفرن نرشه ببخاخه ماء ويغطي
