بطاطس الشيبسى
المقادير
بطاطس
ملح
زيت للتحمير
الطريقه
نبشر البطاطس بالطول ونغسلها بالماء
نصفي البطاطس ونفردها علي فوطه
وننشف البطاطس بالفوطه
فى زيت سخن ننزل البطاطس
البطاطس لا تكون بكميه كبيره حتى لا تتكتل في الزيت
نقلب الشيبسى من وقت لاخر
نضعه علي مناديل مطبه ونضفله الملح
