تورته عيد ميلادى لا بيض ولا فرن فرصه للمبتدئات ييبقو بريموو فيها مطبخ ساسي

تورته عيد الميلاد

المقادير

مقادير الكيك
الخليط الاول
1/2 كوب حليب (125 مل )
معلقه صغيره نسكافيه
الخليط الثانى
1/4 كوب زيت
1/4 كوب سكر بودر
1/2 كوب حليب مكثف
كوب الا ربع من الدقيق
معلقه صغيره بيكنج بودر
1/2 معلقه صغيره بيكربونات الصوديوم
1/4 معلقه صغيره فانيليا
السيرب
1/4 كوب ماء ساخن
1/4معلقه صغيره نسكافيه
معلقه كبيره سكر
الكريم شانطيه
11/4 كوب كريم شانطيه خام
2 كوب الا ربع من الحليب البارد
معلقه صغيره نسكافيه
معلقه صغيره كاكاو
معلقه كبيره سكر بودر
جناش الشيكولاته
1/4 كوب الكريمه السائله 
100 جم شيكولاته خام
للتزين
شيكولاته شيبس

الطريقه
الكيك
الخليط الاول
نخفق الحليب والنسكافيه ويترك جانبا
الخليط الثانى
نخفق السكر والزيت والحليب المكثف
ثم نضيفالدقيق والبيكنج بودر والبيكربوناتو والفانيليا
نضيف الخليط الاول الحليب بالنسكافيه مع الخفق
في صنيه مقاس 15 سم مدهونه بالزيت وبها ورقه زبده 
ننزل الخليط
علي حراره منخفضه نضع حله بها سلطانيه وتغطى وتترك
تسخن لمده 10 دقائق
نضع صنيه الكيك بالحله وتغطى لمده من40 الي 45 دقيقه
نختبر تسويتها بالخله
يمكن تسويتها بالفرن علي حراره 180 لمده 35 دقيقه
تقلب ونزيل ورق الزبده وتترك تبرد
تقطع الي 3 ديسكات
السيرب نضيف الماء الساخن والسكر والنسكافيه مع التقليب
ويترك يبرد
الكريم شانطيه نخفق مكوناتها حتى نحصل علي قوام متماسك
الجناش فى كساروله نغلي الكريمه ونضيف لها الشيكولاته
مع التقليب وتترك تبرد
بالفرشاه نضيف السيرب للطبقه الاولي من الكيك
تجلس بالكريم شانطيه
نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونضيف لها السيرب ثم الشانطيه
ونكرر نفس الطريقه مع الطبقه الثالثه
تجلش الكيك من الجوانب بالكريمه
بالبلبله نشكل روزتات فوق الكيك
نصب الجناش بالوسط وعلي الجوانب
نزين روزتات الشانطيه بالشوكليت شيبس
تدخل الثلاجه لمده ساعتين ع الاقل قبل التقطيع