بيتزا قطنيه بحشوين
المقادير
٤ كوب دقيق (٥٠٠ جم)
معلقه كبيره سكر
١/٢معلقه صغيره ملح
معلقه كبيره خميره
١/٤كوب زيت
١١/٤كوب ماء دافيء
الحشو
شورما الفراخ
زيت
بصل
فراخ مكعبات
ملح
فلفل اسود
بهارات
رشه خل
حشو السجق
زيت
بصل
سجق قطع
فلفل اسود
بهارات
صلصه بيتزا
زعتر
جبنه شيدر
جبنه متزاريلا
فلفل اخضر
طماطم
زيتون
٤ كوب دقيق (٥٠٠ جم)
معلقه كبيره سكر
١/٢معلقه صغيره ملح
معلقه كبيره خميره
١/٤كوب زيت
١١/٤كوب ماء دافيء
الحشو
شورما الفراخ
زيت
بصل
فراخ مكعبات
ملح
فلفل اسود
بهارات
رشه خل
حشو السجق
زيت
بصل
سجق قطع
فلفل اسود
بهارات
صلصه بيتزا
زعتر
جبنه شيدر
جبنه متزاريلا
فلفل اخضر
طماطم
زيتون
الطريقه
تعجن المقادير
تترك تختمر ويتضاعف حجمها
تفرد بالمردنه علي شكل مستطيل
حشو الفراخ
في طاسه نضع قليل من الزيت
نضيف البصل والفراخ
والملح والفلفل والبهارات والخل
تسوى نصف تسويه تترك تبرد
حشو السجق
في طاسه نضيف قليل من الزيت
نضيف البصل والسجق والفلفل والبهارات
تسوى نصف تسويه تترك تبرد
توضع في صنيه مقاس ٣٠*٤٠
تدهن بالصلصه
يضاف الزعتر
تضاف الجبنه الشيدر والمتزاريلا
يضاف الفلفل الاخضر
تضاف شاورما الفراخ بنصف البيتزا
يضاف السجق بالنصف الأخر
تضاف الطماطم والزيتون
يضاف المتبقي من الفلفل الاخضر والمتزاريلا
تدخل الفرن علي حراره ١٨٠
لمده من ٢٥ الي ٣٠ دقيقه
تعجن المقادير
تترك تختمر ويتضاعف حجمها
تفرد بالمردنه علي شكل مستطيل
حشو الفراخ
في طاسه نضع قليل من الزيت
نضيف البصل والفراخ
والملح والفلفل والبهارات والخل
تسوى نصف تسويه تترك تبرد
حشو السجق
في طاسه نضيف قليل من الزيت
نضيف البصل والسجق والفلفل والبهارات
تسوى نصف تسويه تترك تبرد
توضع في صنيه مقاس ٣٠*٤٠
تدهن بالصلصه
يضاف الزعتر
تضاف الجبنه الشيدر والمتزاريلا
يضاف الفلفل الاخضر
تضاف شاورما الفراخ بنصف البيتزا
يضاف السجق بالنصف الأخر
تضاف الطماطم والزيتون
يضاف المتبقي من الفلفل الاخضر والمتزاريلا
تدخل الفرن علي حراره ١٨٠
لمده من ٢٥ الي ٣٠ دقيقه
