تحلايه في بارده
المقادير
الطبقه الاولي
لتر حليب
1/2 كوب سكر
كوب ممتلىء جدا من الدقيق
3 معلقه كبيره كاكاو خام
فانيليا
معلقه كبيره زبده
4 مكعب شيكولاته ( 80 جم )
بسكويت مجروش اذا وجد
مكسرات مجروشه اذا وجد
الطبقه الثانيه
4 كوب الا ربع من الكريم شانطيه
3 كوب وربع حليب مثلج
الطبقه الثالثه
1/2 كوب سكر
1/2 كوب كاكاو خام
1/2 كوب زيت
1/2 كوب حليب
الطريقه
الطبقه الاولي
نيف الحليب والسكر والدقيق والفانيليا والكاكاو
توضع علي النار مع التقليب
يضاف لها الزبده والشيكولاته
ترفع من النار عندما يتقل القوام
يضاف للمهلبيه قليل من البسكويت المجروش والمكسرات
في صنيه مقاس 32 *24
ترش الصنيه بمعلقه كبيره من الكاكاو
يصب الخليط بالصنيه
تغطى بالبلاستيك وتترك تبرد وتدخل الثلاجه
الطبقه الثانيه
يخفق الكريم شانطيه مع الحليب
نضع الكريمه فوق المهلبيه ونفردها
الطبقه الثالثه
علي النار نضع السكر والشيكولاته والحليب والكاكاووالزيت
حتى يغلي الخليط تترك تبرد وتصب علي الكريم شانطيه
