الخبز العربي
المقادير
٢ كوب دقيق
كوب الا ربع من الحليب او الزبادي او الرايب
وقد يقل
معلقه صغيره خميره
1/2معلقه صغيره ملح
معلقه كبيره زيت
الطريقه
تعجن المقادير جيدا
تغطي وتترك تختمر
تقسم العجينه الي ٥ كورات
تفرد الكوره علي قليل من الدقيق
بسمك متوسط
بسمك متوسط
توضع علي منديل وتغطي لتختمر
تسخن الطاسه
نضع الخبز ونخفض درجه الحراره
عند ظهور انتفاخ بالخبز يقلب
علي الجهه الاخري
