الجلاش بالمكسرات
المقادير
لفه جلاش
سمن سايح
مكسرات
زبيب
جوز هند
سودانى مجروش
بندق مجروش
قرفه
السيرب
كوب سكر
1/2 كوب ماء
فانيليا
عصير نصف ليمونه
الطريقه
السيرب
علي النار نضيف السكر والمار والفلنيليا والليمون
يترك يغلى 5 دقائق
يترك يبرد
نقطع الجلاش بالسكين حول قاعده صنيه
مقاس 30
نقطع الجوانب الي نصفين وتستخدم بين الطبقات
نقسم الجلاش نصفين وتغطى
ندهن الصنيه بالسمن ونضع اول طبقتين
ندهن الطبقه الثانيه بالسمن
نضع الزوايد بين الطبقات وهكذا
حتىي تنتهي الجزء الاول من الطبقات
نضع المكسرات
وبنفس الطريقه نكمل الجزء الثانى من الطبقات
تدهن اخر طبقه من الجلاش جيدا بالسمن
تقطع الي أربع اجزاء
يقطع كل جزء الي 3 أجزاء
تدخل الفرن علي حراره 180 لمده من 25 الى 30 دقيقه
تسقي بالسيرب البارد فور خروجها من الفرن ساخنه
تغطى وتتترك تبرد
