زنجر برجر المقرمش

زنجر برجر المقرمش

المقادير
(الخليط الاول )
ارواك فراخ مخليه
2 معلقه كبيره خل
معلقه كبيره صويا صوص
1/2 معلقه صغيره مسطرده
1/2 معلقه صغيره بصل بودر
1/2 معلقه صغيره توم بودر
1/2 معلقه صغيره بابريكا 
1/2 معلقه صغيره بهارات 
1/4 معلقه صغيره فلفل اسود
ملح
(الخليط التانى )
كوب دقيق 
1/3 كوب نشا
1/2 معلقه صغيره بصل بودر
1/2 معلقه صغيره توم بودر
1/2 معلقه صغيره بابريكا 
1/2 معلقه صغيره بهارات 
1/4 معلقه صغيره فلفل اسود
1/2 معلقه صغيره بيكنج بودر 
(الخليط الثالث )
2 بيضه
4 معلقه كبيره حليب
زيت للقلى

الطريقه
نخلط كل مقادير الخليط الاول ونتبل فيها الفراخ 
وتدخل الثلاجه لليوم الثانى
نخلط مقادير الخليط الثانى ثم مكونات الخليط الثالث
بعد ما الفراخ تبرد ننزلها فى خليط البيض والحليب ثم 
فى خليط الدقيق ثم فى خليط البيض مره اخرى ثم فى خليط الدقيق
ننزلها فى زيت سخن غزير ونهدى النار على شعله البوتجاز الكبيره
نغطى الطاسه لضمان تسويه الفراخ ثم نقلب الفراخ على الجهه الاخرى
ندهن العيش الكيزر بالجبنه او نضع جبنه شيدر ولمشاهده طريقه العيش الكيزر اضغط هنا http://www.kitchensasy.com/2017/01/blog-post_37.html
ثم نضع الفراخ ثم كاتشب ثم مايونيز ثم كرنب (ملفوف)
ثم بصل وطماطم 

لمشاهده طريقه الكاتشب اضغط هناhttp://www.kitchensasy.com/2016/12/how-to-make-ketchup-httpswww.html
لمشاهده طريقه المايونيزاضغط هناhttp://www.kitchensasy.com/2017/02/blog-post_10.html
لم